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今日恰是白露︱夜渐凉养生需防温燥

  白露到,早晚凉;勿露身,添衣裳。天气爽,出游忙;多饮水,阴液旺。秋始燥,肺易伤;梨有益,百合良。扶正气,免疫强;防外邪,人健康。

  白露是二十四节气中的第十五个节气,此时节露水凝聚阴气而色白,成为最具代表性的物候特征。

  古人又以白色配属西方和秋季,此名更是与时节相得益彰。《诗经》有云:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”吟唱的正是此时秋意中的爱情与思量。

  “白露秋分夜,一夜凉一夜”。这时炎夏已逝,暑气渐消,天高气爽,云淡风轻。尽管天气逐渐凉下来,但白露之后天气冷暖多变,特别是早晚更添几分凉意,容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。

  白露时节过后,天气渐渐凉爽,日照减少,叶落风起,很容易让人产生悲凉之感。中医讲,肺应于秋,在志为悲。因此,要注意保持良好的精神状态,培养乐观的精神,并适当地调整起居时间。每天晚上早点睡觉,可以顺应阴精的收藏,早点起床,可以使体内的阳气更加舒畅。

  白露时,春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。因为天气变凉,人体毛孔要闭合起来防着凉,如果过早就把厚衣服穿上了,毛孔就会因为受热而开放,突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。因此,不建议过早添加衣物。

  “寒从脚起”,秋冻不可冻脚。对于耐寒能力差的人在白露过后,要注意足部保暖。传统养生也非常重视“脚暖腿不凉,腿暖身不寒”的理念。

  随着天气渐凉,有些人会出现手脚冰凉、乏力等症状,从中医来讲这是肾气不足的表现。养生专家建议,从白露起,应注意补养肾气,可以坚持晚上泡脚。

  泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

  在运动上,可以选择散步、慢跑、打太极拳等较为缓和的运动,偶尔也可以爬爬山,总之,动静结合的运动最好。

  《黄帝内经》说“: 秋冬养阴。”是说秋来“阳消阴长”,人要在此时防燥护阴。秋燥袭来最伤肺,“燥邪伤人”“燥胜则干”,人可表现为口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”,大便秘结,皮肤干燥甚至皲裂。燥邪伤肺,轻则干咳少痰,痰黏难咳,重则痰中带血。专家提醒,此时的养生要点是防温燥。

  我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

  饮食上,建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素 C 也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等。

  白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等,这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。

  原料:沙参 15~20 克,枸杞 15~20 克,玫瑰花 3~5 克,粳米 100 克,冰糖适量。

  制作:沙参煎汁去渣,以药汁与枸杞、粳米同入砂锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。

  制作:人参研末,百合剥开,洗净切碎,与粳米同入砂锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。

  制作:南沙参与鸡蛋同入砂锅,加水适量煎煮,待蛋熟后,取出剥去壳,再放入药汤中稍煮即成,饮汤食蛋。

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