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今日立冬寒意渐浓 饮食养生大有讲究

  今天我们迎来了农历二十四节气中的立冬节气。按照我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始,“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。

  立冬过后,“凉燥”更明显,冷空气活动开始频繁,传统中医学认为,此时养生应以“养藏”为原则,主张补肾藏精,养精蓄锐。冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

  大渡口中医院主治医师徐凡告诉记者,立冬养生,在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则。食用一些滋阴潜阳的食物,如桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质维生素含量高的食物,牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、芹菜等都是立冬后比较适宜的饮食,此外冬季养生可以多吃坚果,如花生、核桃、板栗等。同时要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪,糖含量多的食品。

  此外,“立冬”后,老年人要避免晨练起得太早。因为冬季早晨气温低,人体交感神经兴奋,引起全身皮肤毛细血管收缩、血液循环阻碍增加、血压容易升高、心肌耗氧量也增加,老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。冬季晨练时间可以适当推迟到 “见太阳才运动”。户外活动应选择在9点半以后到16点之前进行,以身体微热最为适宜,不可像春夏锻炼一样大汗淋漓了。

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  立冬过后,“凉燥”更明显,冷空气活动开始频繁,传统中医学认为,此时养生应以“养藏”为原则,主张补肾藏精,养精蓄锐。冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

  大渡口中医院主治医师徐凡告诉记者,立冬养生,在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则。食用一些滋阴潜阳的食物,如桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质维生素含量高的食物,牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、芹菜等都是立冬后比较适宜的饮食,此外冬季养生可以多吃坚果,如花生、核桃、板栗等。同时要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪,糖含量多的食品。

  此外,“立冬”后,老年人要避免晨练起得太早。因为冬季早晨气温低,人体交感神经兴奋,引起全身皮肤毛细血管收缩、血液循环阻碍增加、血压容易升高、心肌耗氧量也增加,老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。冬季晨练时间可以适当推迟到 “见太阳才运动”。户外活动应选择在9点半以后到16点之前进行,以身体微热最为适宜,不可像春夏锻炼一样大汗淋漓了。

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