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菌菇杂烩汤的家常做法少女们必备的冬季养生汤

  冬天的时候,看着北方各地纷纷下雪的景象,作为一个南方人来说简直羡慕嫉妒恨。但是该如何抵挡严寒冬日中的低气温呢?当然是要补充各种热腾腾的汤汤水水了。今天小编就教大家一款菌菇杂烩汤的做法。一碗下肚,从头暖到脚,各种菌菇搭配在一起,营养丰富味道鲜美,简直是少女们的养生必备汤。

  1.还可以根据自己的喜好加入其他菌类食材,比如蘑菇、金针菇等等。2.菌类食材事先放入盐水中浸泡一段时间,洗的时候能洗得更干净,不会有杂质。3.一定要等猪棒骨炖至软烂再放入菌菇,食材要依次按照顺序放入。

  1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的猪棒骨清洗干净,浸泡在凉水中一段时间,去除血水,等待备用。

  2炖锅中加入适量的清水,大葱洗净切段,生姜洗净切片同八角一起放入锅中,再把泡好的猪棒骨也放进去,大火炖煮40分钟。

  3接着我们把所有菌类食材事先浸泡在盐水中,然后再用清水清洗干净,沥干水分等待备用。

  4等到锅中的汤汁炖至纯白,猪棒骨软烂后,把菌菇依次放入锅中,转小火慢慢炖煮1个小时左右。

  5最后加入少许食盐和胡椒粉,撒上香菜段即可出锅了,一份香气四溢的菌菇杂烩汤就完成啦。

  最后一个小提示,蟹味菇和杏鲍菇等菌类食材,具有滋阴补肾,增强身体免疫力的作用。

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